嘉義東石烤鮮蚵美食餐廳首選，鮮蚵吃到飽推薦-玉花烤鮮蚵，員工聚會，車友聚會東石旅遊推薦!

台灣最鮮美的蚵仔大部分來自中南部沿海

尤其嘉義縣的東石鄉蚵仔產量更是全台第一

5-10月就是蚵仔的盛產季，這個時候來到東石鄉的路上到處都可以看到蚵農忙進忙出的景象

尤其散步到港邊，常常可以看到塑膠船筏滿載蚵殼的畫面，那真的是一絕。

這個時期的烤鮮蚵、蚵仔煎、蚵仔麵線…

尤其新鮮現剖的蚵仔是許多饕客到海邊必吃的特產， 產地直送的蚵仔，絕對新鮮美味

每到假日總是聚會的第一首選

其中玉花烤鮮蚵憑藉多年的好評，被網友評價為嘉義東石旅遊烤蚵行必到餐廳

由泰國的新住民陳玉花女士經營，超大的蚵仔煎和鮮甜海產是最大特色

尤其每簍鮮蚵剖蚵一定事必躬親，確保客人的蚵仔料理都可以吃到最飽滿的蚵仔

20多年來累積全台各地客人，一到蚵仔產季時，假日必定爆滿人潮，遊客還沒到店門口，遠處就可以嗅到烤蚵的味道。

東石玉花烤鮮蚵，遊客絡繹不絕，一到假日都是慕名而來的遊客

陳玉花女士來台灣30年，一開始完全不會煮菜，但是憑藉她本身的努力不服輸的個性，在鄉下辦桌時，她在旁聊天觀察師傅怎麼做菜或私下請教，從炸蚵嗲開始學習，努力學習具有台灣味的料理

初期開店時，都會詢問客人意見，從客人的回饋，持續改進料理，練出手藝後，在東石靈糧福音中心主任傳道林碧亮的協助下，搬遷目前的位置，提供最美味的蚵仔料理給所有的饕客。

玉花小吃部的蚵仔都是新鮮現購的蚵仔，一口咬下滿是海洋風味，蚵仔在嘴裡「噴漿」爆發，健康活力滿點。

尤其店內料理「活跳蝦」則是來自陳玉花的先生養殖的蝦池現撈，搭配醬汁煮、炒提味，加點辣豆瓣

蝦肉咬下Q彈有勁，鹹、甜比例適中，炒赤嘴、赤嘴湯等，更是必點海鮮料理；「炒蘆筍」則是家中長輩親手種植，清炒後蘆筍香氣撲鼻，清甜可口

由於陳玉花女士有著泰國新住民的熱情，對人和善客氣，許多公司旅遊、重機車隊、嘉義一日遊的遊客，都慕名而來，跟客人有說有笑，展現出十分的親和力。

食尚玩家特別介紹-東石烤鮮蚵推薦-玉花烤鮮蚵吃到飽

公司員工東石旅遊必到餐廳

重機車隊行程規劃-東石旅遊必到玉花烤鮮蚵吃到飽餐廳

陳玉花女士的料理遠近馳名，獲得多家媒體一致推薦，來到東石必到餐廳就是玉花小吃部

自由時報強力推薦-東石超大蚵仔煎 滿嘴海鮮甘甜風味!!

2017.05.28【築夢新台灣】完整版第16集

玉花烤鮮蚵菜單精选

玉花烤鮮蚵用餐場地衛生，每日定期打扫，值得您的信賴

玉花烤鮮蚵的明顯招牌，让您一眼就认得

▋店家：東石-玉花烤蚵吃到飽
▋地址：嘉義縣東石鄉永屯村屯子頭64之23號(或是GOOGLE搜尋玉花烤蚵)
▋電話：0912 475 812
▋周一到周五營業時間：10:00-17:00
周休二日營業時間：10:00-18:00
每周三公休

東石海域由於未受工業污染，加上外傘頂洲的天然屏障，成為最佳的蚵養殖場。這裡生產的蚵仔不僅滋味甜美、產量多，每日產銷約有萬餘公斤，約佔全台總產量23%，是全省牡蠣主要供應地，所以東石港海域四處可見養殖牡蠣的蚵棚，形成壯觀的景象。

台灣古早的養蚵
台灣牡蠣養殖究竟始於何時？有兩種說法，一是相傳三百多年前，由中國大陸傳至鹿港以插竹式養蚵；二是日治時代日本水產專家萱場三郎於西元1899年發表的「台灣的養蠣事業」，文中認為在280年前，泉州人來台灣從事漁業，將牡蠣養殖技術引進嘉義沿海，是為台灣養殖事業的開始。

早期蚵埕位置嘉義東石美食行程吃到飽
光復初期的養蚵區接在「內港坪仔」，也就是在朴子溪東石出海口與外傘頂洲間之淺灘，並且須視水的深度而有不同養殖方式，在水腳、溝邊等較水深處是以「石仔枝」為主，坪仔頂等較淺處則是以「殼蚵」為主。

養蚵方法
昔日：

蚵殼散播法：即蚵民所說的「殼蚵」，就是把蚵殼撒 放在潮間帶的淺攤上，讓蚵苗附著其上生長。
插竹法：即蚵民所說的「石仔枝」，就是把竹子劈開，削成數支竹片，每支竹片寬度約在3公分左右，長度則視「深水地」或「淺水地」而定，然後於竹片上頭以柴刀劈裂，並夾上一個蚵殼凹，最後將其插入土中。
撒石塊法：即石頭蚵，把石頭撒放在潮間帶讓蚵苗附著其上生長。嘉義東石隱藏美食推薦
堆石法：每間隔五丈(約15公尺)放置石堆一座，以堆石採蚵苗養殖。
近代：

插竹式：如前述。
平掛式：先挑選較大的蚵殼當母殼，鑽孔後再用11尺長的尼龍繩，將母殼約10~20公分距離串成一串，每串約13個左右，再平掛在蚵架上，讓蚵苗來附著生長。
垂下式：將作為「採苗器」的蚵殼中間打孔，利用塑膠繩將9~12個串成一串，僅留一端的塑膠繩。用空出的塑膠繩來將「蚵串」繫綁在蚵架上，另一端則下垂到海裡，又稱為垂吊式養殖法。
浮筏式：利用保麗龍的浮力，將保麗龍固定在蚵架的四週（必要時蚵架的邊緣中間也要加以固定），好讓蚵架能順利地在海面上。不過為了避免蚵架隨波逐流，導致蚵民血本無歸，蚵民們會在蚵棚四周以鐵錠固定蚵架，也便於蚵民巡視、維護與採收等工作。嘉義東石烤鮮蚵美食海鮮餐廳推薦

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東石鄉漁人碼頭及東石魚市場於每年端午節期間，嘉義東石烤鮮蚵美食一日遊皆吸引數萬遊客前往觀光旅遊並採買漁獲，為行銷東石鄉漁業特產，提升東石鄉漁民生活品質，拓展東石鄉漁業特產知名度，漁業署、嘉義縣政府、嘉義區漁會及東石鄉公所每年共同舉辦嘉義東石漁村文化暨漁特產行銷推廣活動，嘉義東石烤蚵仔必吃配合東石地區每年端午節所舉辦的龍舟競賽人潮，透過漁產品及料理之品嚐，吸引民眾多多採購當地漁產品，增進漁民的收益及促進漁村繁榮。

旅遊新聞01

苑裡開出滿地金黃．油菜花田綿延不盡 新聞來源：玩全台灣旅遊網／2010-01-18 一大片的金黃油菜花田出現在苗栗縣苑裡鎮，在陽光的照射下顯得閃閃發亮，隨著微風搖曳生姿，形成無比壯觀的優美景緻。苑裡鎮農民在農田的休耕期間灑下種子營造出廣大的繽紛花田，不僅具有觀光效益，也是春耕時的綠肥。苗栗縣苑裡鎮擁有一千兩百公頃的農田，可說是苗栗縣的大穀倉，也是台灣西半部有機稻米最大產區，到了冬季休耕期間即會有近千公頃的迷人花田，放眼望去都是寬廣的油菜花田，閃爍著如太陽般的光芒，為了讓苑裡鎮開出台灣西部最美的油菜花田，農民們與政府單位齊心協力共同來打造金黃花海，達成觀光及農事雙贏的局面，也讓遊客們多了一處欣賞美麗花海的好去處！一月中旬展開的「2010苗栗縣油菜花田藝術節－稻苑裡賞花趣」是由政府單位與民間公司共同合作舉辦的盛大活動，積極推廣苑裡鎮在地的藝文及觀光產業。自１月３日起陸續有項目內容開始進行，活動地點位在苗140線及上館里山水有機稻田，金黃色的油菜花田中佇立著一個個逗趣的稻草人，以及擺置邱泰洋、華陶窯、心雕居及金枝藝術當地藝術家及團體的優美作品，為花田增添幾許歡樂的藝文氣氛。從１月１６日起至３０日的週六，規劃有四個場次的表演節目及互動遊戲，邀請民謠之父胡德夫、五燈獎得主張秀美、溫梅桂、樂波太鼓團、后里四姐妹薩克斯風、台北藝術大學弦樂表演以及知名藝人殷正洋、簡文秀、葉樹涵等歌手前來演出，還有扛米包賽跑、紮稻草比賽及趕鴨子上架等融合多項趣味活動的快樂農家運動會，邀請您一起來同樂！【旅遊資訊】山水米實業股份有限公司：http://www.ssv.com.tw/

旅遊新聞02

愴然絕美！蕭瑟而遺世的忘憂森林 新聞來源：玩全台灣旅遊網／2015-08-12 枯樹一根根佇立於沼澤中，蒼涼又帶有獨特之美／玩全台灣旅遊網攝   位於前往杉林溪的豬彎附近，有一處絕美而遺世的景觀，「忘憂森林」之名更為此帶來一抹神祕而浪漫的色彩。       九二一地震過後，此地因積水變成了沼澤濕地，原本茂盛的杉林也因根部泡在水池之中而枯死，形成了現今「忘憂森林」的獨特景觀。       高聳的枯杉木青翠不再，蒼白的林木或聳立或垂躺的散佈在沼澤之地，原本帶有死亡垂危的枯槁之地，卻因為從上穿透的陽光帶來一線生機。       晴天時沼澤池水清晰地倒映了藍天與杉木交錯的光影，霧氣朦朧時又有如夢似幻的奇特景致，綠意盎然的杉林不再，取而代之的是蒼涼又豐富的沼澤生態。※前往忘憂森林需要步行上山約一小時，路滑且崎嶇難走，年長者和年幼者以及孕婦，較不建議前往。      交通指引   【自行開車】國道3號→下竹山交流道→接台3線，往竹山方向→接151縣道，往溪頭方向→沿途經溪頭、杉林溪、十二生肖彎、龍鳳峽、留龍頭→杉林溪公路3公里處，左手方便可看見「忘憂森林」紫色的招牌。【大眾運輸】1. 搭乘火車：請至台中站下車，至台中干城車站，轉乘台中客運往杉林溪，再往回步行約2公里抵至產業道路口，依指標到達「忘憂森林」。2. 搭乘高鐵：請於台中烏日站下車，轉乘台灣好行溪頭線，於溪頭遊樂區下車→轉搭往杉林溪遊樂區的公車，依指標到達「忘憂森林」。       【旅遊資訊】忘憂森林【住宿推薦】玩全台灣旅遊網–南投民宿網玩全台灣旅遊網–溪頭民宿網玩全台灣旅遊網–竹山天梯民宿網

旅遊新聞03

【暑假去哪玩？】台灣現代音樂鈴博物館 一同來體驗音樂鈴的神奇世界吧！！ 新聞來源：玩全台灣旅遊網／2019-07-09 台灣現代音樂鈴博物館／玩全台灣旅遊網特約記者小玉兒攝   【玩全台灣旅遊網特約記者小玉兒報導】【台灣現代音樂鈴博物館】位於台中市霧峰區，台灣一家以製作音樂鈴機芯的觀光工廠，於108/6/29日正式開幕！     台灣現代音樂鈴博物館購票資訊／玩全台灣旅遊網特約記者小玉兒攝   【台灣現代音樂鈴博物館】參觀需購票，售票資訊有圖示參考！     滾動的故事-協櫻精密的故事／玩全台灣旅遊網特約記者小玉兒攝   台灣現代音樂鈴博物館是由台灣目前唯一的音樂盒機芯生產工廠「協櫻精密工業」所創辦的。協櫻精密工業早期與日本Sankyo協力生產音樂盒的機芯，後來更自行研發各式專利的機芯，現在的知音文創也都是採用協櫻的音樂鈴機芯！而日本小樽音樂盒博物館所使用的音樂鈴機芯，也是由協櫻所生產再經由日本Sankyo所提供的。     百年音樂鈴-音樂鈴工藝收藏／玩全台灣旅遊網特約記者小玉兒攝   這些歐洲古董音樂盒都是協櫻的收藏，在十九世紀音樂盒只有在歐洲貴族間流傳，而音樂盒還有世代傳承的價值，也是各國外交使作為饋贈的禮物！     音樂鈴大解密-看看音樂鈴的構造以及原理／玩全台灣旅遊網特約記者小玉兒攝   音樂鈴有馬達式、發條式、手搖式、旋鈕式....等機種！而零件則以音梳(震動板)跟音筒最為重要！     音樂鈴組立生產線／玩全台灣旅遊網特約記者小玉兒攝   館內也設有小條生產線，讓遊客一窺音樂鈴如何製作的！     奧菲斯劇場／玩全台灣旅遊網特約記者小玉兒攝   奧菲斯劇場-聽聽百萬元頂級的音樂鐘響宴，百萬元頂級的音樂果然不同凡響，渾厚的音調與紮實頻率讓人如癡如醉。     音樂鈴的花花世界-各式音樂鈴特展／玩全台灣旅遊網特約記者小玉兒攝   音樂鈴的花花世界-各式音樂鈴特展，這裡展示著各式各樣的音樂鈴，除了常見的音樂盒外，這裡也展示著因不同素材製作而使音質有所不同的音樂盒，讓人大開眼界，原來音樂盒的世界是如此的美妙。     音樂鈴的花花世界-各式音樂鈴特展／玩全台灣旅遊網特約記者小玉兒攝   (左上)這音樂盒特別的是可以像黑膠唱片一樣換圓形碟片！(左下)早期的電話也有音樂鈴餒，好特別喔！(右上)青花瓷音樂盒(右下)蛋雕音樂鈴，好精緻！     音樂鈴的花花世界-各式音樂鈴特展／玩全台灣旅遊網特約記者小玉兒攝   (左上)龍貓裡面的小米，背的包包也成了音樂盒造型，不知道音樂是不是就是龍貓主題曲！(左下)早期嬰兒床頭音樂鈴！(右上)大同公司創業結合大同鍋所製的音樂盒！(右下)搖頭娃娃音樂鈴！     體驗手搖音樂鈴／玩全台灣旅遊網特約記者小玉兒攝   這裡也準備了許多手搖音樂鈴音箱讓遊客親自體驗手搖音樂鈴的美妙，再轉動手搖鈴的同時聽著美妙的音樂環繞整個空間，瞬間有種像是進入到音樂盒王國般，感到十分平靜與快樂。     機蕊組立DIY／玩全台灣旅遊網特約記者小玉兒攝   全國唯一的音樂鈴調教體驗課程，其困難度在於挑戰老師傅般細膩的音感！     音樂鈴展售中心／玩全台灣旅遊網特約記者小玉兒攝   音樂鈴展售中心，裡頭有許多跟音樂元素相關的小東西讓人購買帶回家紀念，十分受到旅人歡迎。     音樂鈴展售中心／玩全台灣旅遊網特約記者小玉兒攝   裡面除了展售也有設立DIY教室，遊客可以自己選擇所要搭配的配件，製作出屬於自己專屬的音樂盒！     台灣現代音樂鈴博物館-戶外區／玩全台灣旅遊網特約記者小玉兒攝   戶外區設有小火車、樹屋、螺旋梯瞭望台、大型草皮式溜滑梯…等等的遊樂設施。     協嬰小火車／玩全台灣旅遊網特約記者小玉兒攝   園區也有小火車可以體驗，不過這是需收費的遊樂項目唷！有帶小小孩出遊的旅人可以參考看看。      【交通指引】   (南下)國道3號，下中投交流道，沿著中投西路二段走，靠左側車道上中投快速道路，於舊正交流道下，於豐正路右轉直行1公里即可到達      【旅遊資訊】   台灣現代音樂鈴博物館台中市霧峰區南勢里豐正路405號電話：04-23393978平日：上午9:00-下午5:00假日：上午9:00-下午6:00公休日請關注官方粉絲頁。台灣現代音樂鈴博物館粉絲頁：https://www.facebook.com/sankyomusical/      【趕快追蹤我們一手掌握所有旅遊資訊】   【ＦＢ搜尋】→　玩全台灣旅遊網：https://www.facebook.com/okgotaiwan/ 【ＩＧ搜尋】→　@okgotw：https://www.instagram.com/okgotw/      【住宿推薦】   玩全台灣旅遊網–台中民宿網：http://tcc.okgo.tw/【更多旅遊資訊請至】玩全台灣旅遊網：http://okgo.tw/

嘉義東石隱藏美食餐廳首選
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